schnell und unkompliziert zubereitet
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Nudeln
250g Fahrrad-Nudeln
etwas Öl
Salz
Soße
etwas Öl
250 g Gehacktes , wahlweise halb Rind halb Schwein, oder, wenn es herzhafter sein soll, nur vom Rind
1 kl. Dose Tomaten, püriert oder in Stücken
Salz
Oregano und andere Gewürze nach Geschmack
als Krönung
80 g frische geriebener Parmesan
Setz zunächst das Nudelwasser auf, das Öl verhindert, dass die Nudeln überkochen.
In der Zeit, die die Nudeln zum Garen brauchen, kannst Du die Soße zubereiten.
Brate das Gehackte mit etwas Öl an.
Wenn es gar ist, dann gib die Tomaten dazu, koche die Soße einmal kurz auf und schmecke sie ab.
Ganz lecker wird das Ganze mit frisch geriebenem Parmesan, der über die Nudeln und die Soße gestreut wird.
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